À la croisée de la gastronomie et de l’aménagement extérieur, la cuisine en plein air fait son grand retour. Séduisant par sa convivialité et sa singularité, ce mode de restauration transforme votre jardin ou votre terrasse en un nouvel espace de vie. Cet article vous propose un voyage à travers l’art de la cuisine extérieure.
La cuisine extérieure : qu’est-ce que c’est ?
La cuisine extérieure, aussi appelée outdoor kitchen, est une tendance qui consiste à installer dans son jardin ou sur sa terrasse une cuisine complète, équipée d’un four, d’un barbecue, d’une plancha et parfois même d’un évier ou d’un réfrigérateur. C’est un véritable prolongement de la maison, qui offre plus d’espace pour recevoir des invités tout en profitant du paysage environnant.
Cette pratique s’inscrit dans une volonté croissante de profiter davantage des espaces extérieurs de nos habitats. En effet, « la cuisine extérieure répond à un besoin de nature et de convivialité », selon Pierre Durand, architecte spécialisé dans l’aménagement extérieur.
Pourquoi opter pour une cuisine extérieure ?
L’une des raisons majeures pour lesquelles les gens se tournent vers la cuisine extérieure est la possibilité qu’elle offre de cuisiner et de manger en plein air. Qui n’a jamais rêvé d’une belle soirée d’été autour du barbecue avec ses amis ou sa famille ? En outre, elle apporte une plus-value non négligeable à votre habitation en termes esthétiques et financiers.
Cependant, comme le souligne Pierre Durand : « Le choix d’une cuisine extérieure ne doit pas seulement être dicté par des considérations esthétiques ou financières. Il faut avant tout penser à son intégration dans le paysage environnant et à son utilisation pratique ».
Comment bien aménager sa cuisine extérieure ?
L’aménagement d’une cuisine extérieure demande une bonne préparation. Il faut prendre en compte plusieurs facteurs tels que l’emplacement, le choix des matériaux, l’équipement nécessaire et la réglementation locale.
Tout d’abord, l’emplacement idéal pour votre cuisine doit être facilement accessible depuis votre maison tout en étant suffisamment éloigné pour éviter les nuisances olfactives. Ensuite, le choix des matériaux doit être fait minutieusement afin que votre cuisine résiste aux intempéries. Par ailleurs, pensez également au confort : un coin repas ombragé ainsi qu’un bon éclairage sont indispensables pour profiter pleinement de votre espace culinaire.
Enfin, n’oubliez pas que toute installation nécessite généralement une déclaration préalable auprès de votre mairie. Il est donc important de vous renseigner avant de commencer vos travaux.
Les incontournables pour réussir sa cuisine extérieure
Parmi les équipements indispensables pour réussir sa cuisine extérieure, on retrouve sans surprise le barbecue ou la plancha pour griller vos viandes et légumes. Mais pourquoi ne pas envisager également un four à pizza pour varier les plaisirs ? Ajoutez-y un évier pour faciliter le nettoyage et peut-être même un petit réfrigérateur pour garder vos boissons au frais.
Du côté du mobilier, misez sur des meubles résistants aux intempéries comme ceux en teck ou en acier inoxydable. Pensez aussi à l’aspect fonctionnel : optez par exemple pour une table avec des rangements intégrés.
Astuces et conseils pratiques
Si vous envisagez d’aménager une cuisine extérieure, voici quelques astuces utiles :
- Faites appel à un professionnel si vous souhaitez installer du gaz ou de l’électricité dans votre cuisine ; cela nécessite certaines compétences techniques spécifiques.
- Pensez à protéger votre cuisine contre les intempéries avec une pergola par exemple ; cela vous permettra également d’en profiter même quand le temps est moins clément.
- N’hésitez pas à jouer avec les couleurs et les matériaux pour donner du caractère à votre espace ; après tout, il s’agit aussi d’un lieu où vous allez passer du temps avec vos proches !
- Enfin, prévoyez suffisamment d’espace autour de votre cuisine afin que vos invités puissent circuler librement sans risquer de se brûler ou se blesser.
Rêverie bucolique ou réalité concrète ? La cuisine extérieure, véritable invitation aux plaisirs gustatifs sous le ciel étoilé inspire toujours autant ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus culinaires traditionnels. Que ce soit par simple envie ou par nécessité liée aux contraintes spatiales actuelles, créer une nouvelle pièce conviviale peut s’avérer être un projet engageant mais non moins passionnant.